個性兼美味的甜點小店｜二訪｜代謝俱樂部(新址)

去年夏天曾經寫過藏身在新美街巷內，文具工作室兩眼一起二樓的甜點店-代謝俱樂部

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後來在這一年之中，代謝俱樂部和兩眼一起皆陸續遷離原本新美街舊址，兩眼一起現在搬至開山路上，而這家質感甜點店則是搬至距我家不遠的開元路212巷，離家近版圖名單又添一家!
除了新加入的代謝俱樂部以外，212巷附近原本就有浮游咖啡、Maison Blanche、傳統香蕉冰店123冰城以及再遠一點的魚羊鮮豆咖啡，相信這一帶未來會更加熱鬧

店內整體風格和擺設仍維持一貫的代謝俱樂部style，保留原材料樣貌的裝潢，地板上偶爾可見原先似乎是木棧板的文字和油墨、深藍色色調、巨大的植物擺設等等
不同的是現在店就在一樓，窗戶多採光也較好

櫃檯前牆上掛著甜點menu，小木櫃和擺設都很熟悉

頭頂上有巨大的綠色盆栽，位置就在正下方令人有些緊張!

店狗看起來也和以前一樣活潑健康，沒什麼改變，若有客人進門時會狗兒偶爾會起來轉轉歡迎，或是大叫幾聲讓大家提提神
現在大概是可能感覺有些無聊，只好趴在地板上休息，或是擺pose讓客人拍照

這次和好友Darla一起來，對初次造訪的Darla特別推薦了經典的檸檬塔和現烤蘋果派
檸檬塔(100元)/ 現烤蘋果派(120元)
味道仍和第一次造訪時一樣，微酸檸檬餡和酥脆的塔皮、薄切的蘋果片覆著煮過的蘋果內餡，和焦糖、鮮奶油味道極合適

新店裡不論是改變的(裝潢、採光)、或是和從前一樣維持著未改變的(餐點口味、狗兒、店內風格)部分，都令人感到喜歡和舒適

飲品我們默契的一起選了阿薩姆奶茶 70元

原本的阿薩姆紅茶是50元，選擇再加20元升級成了鮮奶茶，雖然加了奶類不過仍然很清爽，頗適合夏日搭配甜點

最後附上冬日限定販售的草莓塔

草莓塔是去年冬天和J一起來吃的，正好趕上最後一批草莓供應，這批草莓酸度較高，配上甜甜的卡士達內餡剛好，個人特別喜歡代謝俱樂部的卡士達內餡，不會太甜且吃的到淡淡的牛奶蛋香，給人一種美好的感覺，如同這裡一貫給人的感受

代謝俱樂部(目前不接受預訂)
地址: 台南市北區開元路212巷126號
營業時間: 周一至周日 13:00~19:00 (周三公休)
營業時間偶爾不固定，以臉書公告為主(餐點售完提早打烊)
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