令人回味的無菜單料理｜小木屋廚房

小木屋廚房這篇是拖文super久的食記，記得前陣子我們下午二訪BOOKING，正好JH高雄在地友人大力推薦也位在高雄鹽埕區的無菜單餐廳-小木屋廚房，當天中午便臨時打電話預約兩位晚餐

今年氣候極不穩定，明明是一月初的冬季，當天下午離開BOOKING卻開始斷斷續續的下起大雨，雖然心裡罵得要死，不過折騰了一番終於抵達小木屋廚房的當下，看見這家別具風格、以綠樹和木頭裝飾著的無菜單小店，突然心裡升起一股「像這樣在雨天在這樣特別的小店裡吃飯好像也不錯耶!」的想法。(其實只是因為進了店裡面外面下不下雨就無所謂了)(誤)

小木屋廚房的內部擺設和外觀看起來風格一致，有大量的木製桌、木頭裝潢，牆壁上貼滿照片和明信片、書籍，部分是個人特別喜愛的土耳其藍色

一樓是廚房和櫃台區，走上左邊的木製小樓梯上二樓才是用餐區

二樓的用餐區也是大量木頭擺設，共有五張桌子，小木屋是採用預約制、準時七點上菜，這天晚餐時段五張桌子各坐滿了客人、有情侶約會、同儕晚餐和家庭聚會

仔細看其實會發現小木屋的每張桌子和椅子都有點不同，有的像家裡常見的靠背木椅、也有這種復古風軟木椅，感覺很有趣，款式各不相同卻有種和諧感

就坐後會有一壺無糖紅茶，因為是無菜單預約制餐廳，事前並不曉得今天的餐點內容

因為固定的用餐時間是從七點開始，稍微等待幾分鐘，喝杯紅茶、聊聊天、四處張望(偷拍)，就開始陸續上菜。首先是開胃的果醋醬沙拉(拖文太久有點忘記果醋的味道)，內容是常見的沙拉組合、有苜蓿芽、生菜、番茄和水煮蛋，配上果醋醬口味清爽

和沙拉差不多同時間上菜的還有蔬菜濃湯，似乎是南瓜&其他蔬菜mix，沒有調味過多，吃的到南瓜甜味，咕嚕咕嚕的不小心就喝光了我的蔬菜濃湯

再來這碟泡菜佐豆腐(亂取名)應該也是主餐前開胃用，微酸泡菜搭上細緻的白豆腐，吃起來感覺好清新阿~~(上頭點綴的是洛神花，帶有點甜味、顏色也很美)

結束開胃菜系列後第一道主餐是烤豬肋排

吃到這道我們還忍不住驚呼起來，帶有特殊香氣的烤豬肋(可能是孜然之類香料)熟度和肥瘦肉分布剛好，淋上微辣、微甜的醬汁調味，這款豬肋排好吃到會哭阿!!(以後吃不到怎麼辦)

接著第一道主餐也是非常厲害的毛豆&香菇燉飯with烤雞，烤雞上方還撒了Cheese粉

烤雞的外皮薄薄脆脆，包裹裡頭多汁軟嫩的腿/胸肉、喔當然燉飯的味道也是很棒

大嗑燉飯到一半時店家出了第二道主餐，順便貼心提醒這是今天最後一道餐，最後還有飯後甜點

第二道主餐是蔬菜蛤罵義大利麵(細麵條)，番茄底SAUCE搭配豐富蔬菜，包含花椰菜、豆類、玉米筍和椒類&洋蔥...蔬菜麵比前兩道豬肋和燉飯清淡些，也補充需要的蔬菜量

最後是期待已久的手工甜點，淋上藍莓果醬的手工奶酪和香草布丁

嗜吃奶酪的JH一看到便眼放金光，立刻拿起奶酪吃起來(完全忘記剛吃完主餐們已經飽到喉嚨)，布丁和奶酪這種軟Q手工甜點也都是我的心頭好

兩樣甜點口味都很棒，不過硬要比較的話我喜歡布丁多一些，軟嫩的雞蛋香草布丁和微甜微苦的焦糖真的百搭阿!

這次來小木屋用餐的經驗非常棒，從每樣餐點的口味，到整體的搭配和食材內容，都令人留下深刻且美好的印象，感覺老闆是用心思和細膩的設計製作每道料理

小木屋算是我的無菜單料理初體驗，雖然一開始對這樣的餐廳類型完全無從想像，不過有了這次用餐經驗後對這樣的店加分了不少，也開始期待下一次的造訪又會有什麼不一樣的餐點體驗了

最後附上結帳時老闆給的店資訊卡(明信片大小)，上頭有可愛的手插畫，除了小木屋廚房之外，不遠處還有另一家分店小木屋CAFE

小木屋廚房的主餐會隨季節和日子不同更換，甜點的部分則固定維持手工奶酪&布丁，有興趣想品嘗其他款甜點(像蛋糕OR其他)，喝喝咖啡的話就可以到CAFE店造訪

最後附上小木屋廚房&CAFE的資訊：

-小木屋廚房(預約制，需電話提早預約)

地址：高雄市公園二路12巷13號

電話：07-5217470/ 0935-093289

營業時間：週三至週日
早午餐時段 10:00~11:50 ; 12:00~15:00

晚餐(無菜單) 19:00~22:00 (消費一人400)
(2016 10月回訪價格已經調整為450/人)

-小木屋CAFE

地址：高雄市前金二街67號

電話：07-2817330

營業時間：

週二至週四 13:00~18:00

週五、六 13:00~22:00

週日 13:00~20:00