來自瀨戶內海的伴手禮｜檸檬｜搭配夏日清爽料理

上一篇尾道遊記礙於文章太落落長，決定把分享我們在尾道到底都買了什麼東西額外獨立成一篇文章，身為柑橘類狂熱者來到盛產檸檬的廣島及瀨戶內海一帶，除了吃玩吃玩以外能做的就是盡責的把手上的日幣拿去換各式各樣檸檬特產
關於我們的尾道遊，有興趣請看: 帶爹娘出國玩-尾道遊記

雖然說是分享文，不過由於有些東西是買來送人的 或是因為太好吃被快速吃掉了，沒有留下詳細的照片記錄，只能把手邊有的資料盡量提供給大家參考

除了介紹特產以外，這陣子熱度持續飆高，前兩天熱一個怒急攻心，一怒之下在超市買了一堆食材搭配某些檸檬特產做了簡單的夏日消暑料理，文章中也會順便逼大家看 與大家分享

1. 十六味保命酒(保命酒屋)

購入地點: 尾道Onomichi U2- Butti Bakery (300 yen)

購入當晚就送去阿爹房裡孝敬他老人家，阿爹喝過之後表示味道偏甜
後來上網查了以後才知道保命酒可是福山市鞆の浦的名產，而且是使用十六種藥材(包含地黃、芍藥、茯苓、葛根等等....)釀製而成的，只能說阿爹 我真是太有眼不識泰山了!

2.檸檬版Tabasco 正確名稱是Lemosco

購入地點:尾道商店街某伴手禮店 (432 yen)

Tabasco算是我很喜歡的辣椒醬之一，每次吃義大利麵都要來上一點，在新幹線上看到Lemosco的廣告看板以後就一直想著要買一罐回家沾麵沾水餃沾麵包沾水果吃，回家使用以後覺得味道很不錯，有青辣椒的香氣、檸檬的酸香，聞到味道就覺得口水要開始分泌

外包裝還特別標註原料使用了廣島檸檬、海人藻鹽和九州唐辛子，下面的圖應該是表示配牡蠣或廣島燒也都很搭

3.廣島尾道檸檬紅茶

購入地點: 尾道車站旁伴手禮店 (756 yen)

檸檬紅茶是送給朋友的禮物，原本打算要在福岡購買中川正七 x 光浦釀造的心型檸檬紅茶，不過轉念一想尾道紅茶搭上瀨戶內海產檸檬也是很特別的組合(絕對不是因為LOGO有貓的關係)

4. (插播)迷你版1/32本田小狼扭蛋

購入地點: 尾道商店街某模型店外(300 yen)

娘親表示這款扭蛋看起來非常像以前年輕時騎的速可達美鈴，後來查了之後才知道這款扭蛋是本田小狼(Super Cub)，模型做得很精緻，除了中柱可以支撐車身站立以外，龍頭部分可以左右轉動，前後的輪子也可以轉動

5. 去角質巾

購入地點: 尾道商店街大和湯(1080 yen)

使用方法是沾溼毛巾以後擠上沐浴乳搓泡再擦拭身體，毛巾的粗纖維用作去角質效果很好，不過要注意避免搓太大力皮膚會有被刮傷的感覺

6. 檸檬口味蝴蝶酥

購入地點: 尾道商店街某伴手禮店 (500 yen)

檸檬口味的千層酥餅乾，一樣是送給朋友的伴手禮

7. 瀨戶內海檸檬酒

購入地點: 尾道車站旁伴手禮店 (160 yen)

在尾道和廣島的伴手禮店都可以看到不少檸檬酒類，可惜考慮到回台灣可能會在托運途中摔破，只好忍痛捨棄

最後只買了在車站旁看到罐裝的檸檬酒，這款檸檬酒內含果汁和酒精6%，與其說是酒類，應該比較像喝了搖曳或冰結這種低酒精飲料，喝起來檸檬味頗香，微酸甜甜

8. 3~5倍稀釋檸檬原汁

購入地點: 尾道Onomichi U2- Butti Bakery (450 yen)

我承認一開始是因為產品包裝的關係才買單的(日本的商品設計都弄得超級燒人，抵抗力瞬間剩下0)，買回家之後才發覺檸檬汁用途可是很廣，別小看它，除了稀釋成檸檬水喝以外，還可以調酒調紅茶調飲料，原料只有使用檸檬汁與甜菜糖，比起去外面買果汁，自製檸檬飲料也健康很多啊~

9. 咖啡羊羹

購入地點: 尾道浪漫咖啡 (324 yen)
其實我和J平常不太吃甜度太高的東西，羊羹黨然是其中之一，不過在尾道浪漫咖啡看到這款咖啡羊羹還是心動了
原本是想這個口味搭配很特別，加上自己腦補以為很甜的羊羹配上苦黑咖啡應該可以中和羊羹的整體甜度，吃了以後才認清現實，它依然是很甜的羊羹，差別只在入口後口腔裡會多一股濃濃的咖啡炭燒味，只能說甜膩膩終究是羊羹的宿命阿(推眼鏡)

10. 檸檬軟糖

購入地點: 尾道商店街某伴手禮店 (150 yen)
在此聲明這是我吃過最好吃的檸檬軟糖，連近照都沒留下來就被我和阿姐狂吃光
軟糖的酸甜比例正好，軟Q多汁，事後想想整趟旅程下來竟然只買到兩包軟糖真的要搥心肝
近期內如果有想再去廣島尾道這軟糖絕對會是出發的理由之一

以上是這次的尾到瀨戶內海特產介紹，結束特產篇以後最後是延伸主題，與大家分享我的三款夏日料理: Lemosco檸檬辣椒拌涼麵、開胃生菜馬鈴薯冷麵沙拉和檸檬鹽特調Highball ，三款食譜皆使用到從尾道帶回來的檸檬特產

第一道Lemosco檸檬辣椒拌涼麵

這道其實是我的清冰箱料理，食材都是家裡煮菜完剩下的

食材(一人份): 

洋蔥半顆

胡蘿蔔半條

高麗菜1/4顆

五木牌白麵

上述食材切成細長狀以後滾水煮熟、麵條燙好以後全部冰鎮，拌上醬油和Lemosco辣醬即完成

口味很隨興，原本只單純使用Lemosco，不過個人覺得檸檬、辣椒好像比較適合用做料理的"提味"，但不適合做為主體，所以最後改以醬油為底，搭配少量Lemosco完成這道涼麵!

第二道開胃生菜馬鈴薯冷麵沙拉

和涼麵比起來這道沙拉又更簡單了，一樣備齊煮熟所有食材(除了生菜和番茄)以後冰鎮、拌勻即大功告成

食材(約2~3人份):

奶油萵苣一顆

馬鈴薯一顆

牛番茄一顆

玉米筍一盒

水煮蛋2顆

筆管麵約一杯(240ml)

這款沙拉原本只用了黑胡椒和鹽調味，J靈機一動加了Lemosco之後發現也很搭配

天氣熱的時候可當作晚餐吃，或是早上搭配幾塊麵包和黑咖啡就成了營養豐富的早餐~

第三道檸檬鹽特調Highball 
(照片畫面配置有夠零亂，還沒開喝就已經先茫了)

會想到自己做特調是因為J先生在日本喝了Suntory出品的罐裝highball之後驚為天人，可惜這兩款罐裝highball目前在台灣似乎沒有販售，眼看從日本帶回來的兩罐就這樣喝完了，突然想到何不就用真的Whisky調製呢，正好檸檬原汁也可以派上用場

材料:

尾道產3~5倍稀釋檸檬原汁適量

黃檸檬半顆

Suntory Whisky適量

Sprite適量

鹽適量

調製比例如下

1. 檸檬原汁加Sprite成檸檬味Sprite(比例是1:3)

2. Suntory Whisky再加入檸檬味Sprite(比例同樣是1:3~1:4，可視個人口味調整)

加入切片黃檸檬

最後一招是發想自曾在電影裡看過的調酒加鹽，用少許鹽巴抹在highball杯緣，入口的時候會先喝到whisky特有的濃烈酒味、伴著Sprite和檸檬的酸甜氣泡味，加上杯口鹽巴的鹹味，瞬間有一種整個廚房都是我的調酒bar阿~ 

(若覺得Sprite太甜的話也可以改用無味的氣泡水)

最後是上次在燒肉店喝到的紫蘇特調Highball，只能說喝過自家的真材實料特調以後再喝外面賣的都會回不去~濃淡程度差太多了!

最後希望大家有機會可以到尾道瀨戶內海旅遊，一起體會被各種檸檬特產搶劫錢包的感覺吧