溫暖用心的日式料理｜小碗和食

這幾年大學路18巷裡的好餐廳越來越多，從日式料理丼選、有機食材的家咖哩，到隱藏在巷尾的小咖啡店正手咖啡吧，都是我和J的常出沒餐廳
上週末中午又來到來18巷覓食，想起前陣子正好看見巷內又多了家看起來頗美味的小餐廳，可惜上一次才訪時餐點已售完，還好這天中午座位和餐點都還有供應，把握機會趕緊來試試!

從外頭看起來是小巧的餐廳，沒想到內部空間延伸頗深，右手邊是多人座位區、左手邊靠窗區則適合兩人用餐，可以一邊聊天，整片玻璃牆讓採光和視覺效果提升不少

窗外的整片白牆和綠色植物，看著會讓人忘記外面可是有超過30度的高溫中午

開放式的廚房設在餐廳的最前方，從外頭可以看見師傅準備餐點的一舉一動

菜單左方為主要餐點，除了常供應套餐，下方也有時令鮮魚和小碗味自慢，按當天食材不同供應，餐點皆為套餐形式，附白飯、味噌湯和今日飲品(若須更換其他飲品可折半價)

照燒雞腿 280元

除了主餐雞腿以外，還附了淋上胡麻醬的有機蔬菜、自製沙拉與玉子燒
簡單美味的烹調手法，每樣都吃的到食材的自然原味

和風野菜 260元

這裡的野菜都是有機的，看起來個頭稍小，不過吃起來可是紮實的濃縮了食材本身的味道，烤秋葵、杏鮑菇、玉米、茄子

J表示這是他吃過最好吃的茄子，小小的茄子用刀子在表面劃出淺淺的格紋狀再烤，沒有過多的調味，吃起來簡單且美味，和一般印象中常見的軟爛茄子大不相同!

最後是今日附餐飲料-柳橙綠茶，是以現榨柳橙和綠茶調配而成
第二次來訪時的附餐飲料則是芝麻奶茶，用鮮奶茶和新鮮現打芝麻調製

讓人深深的感受到店家的用心誠意，不管是每一道用心製作的料理、甚至是小小的飲品、店內的裝潢擺設

小碗和食 FB
地址: 台南市東區大學路18巷20號
電話: 06-2098573
營業時間: 11:00~20:00 (周二公休)